Черно-пестрая порода крупного рогатого скота

Страница: 4/5

Шведская черно-пестрая порода. Шведский черно-пестрый скот был выведен с участием голландской породы. В начале XIX в. черно-пестрый скот из Голландии и Германии завозился в западные районы Швеции, где скрещивался с местным скотом. В настоящее время его разводят и в южной, и в центральной зонах. Скот шведской черно-пестрой породы крупнее голландского, средняя живая масса взрослых коров составляет 620–650 кг. Это скот молочного типа, в 1970 г. средняя продуктивность 74600 подконтрольных коров составила 5571 кг молока жирностью 3,97%.

Из Швеции в СССР в 1947–1948 гг. была завезена большая партия черно-пестрого скота. В 1965 г. в нашу страну были завезены из Швеции еще 233 нетели и телки и 23 быка.

Шведский черно-пестрый скот в условиях нашей страны хорошо акклиматизируется и при хороших кормовых условиях проявляет высокую молочную продуктивность.

Продуктивность импортных коров черно-пестрой породы разных

экологических групп

Группа скота

1-я лактация

2-я лактация

3-я лактация

удой, кг

% жира

удой, кг

% жира

удой, кг

% жира

Шведская, завезена:

в 1947 г.

в 1965 г.

3453

4230

3,63

3,78

4273

4967

3,58

3,79

4885

5436

3,55

3,92

Голландская

3737

4,21

4116

4,37

4170

4,43

Импортный скот черно-пестрой породы голландского и шведского происхождения в условиях Нечерноземной зоны хорошо акклиматизируется и имеет высокую молочную продуктивность и жирномолочность.

В последующих поколениях при хороших условиях кормления и содержания импортных черно-пестрый скот не только сохраняет, но и повышает свои продуктивные качества.

Голштино-фризская порода. При совершенствовании отечественной черно-пестрой породы, особенно в последние годы, в нашей стране используется голштино-фризская порода черно-пестрого скота из США и Канады.

Для черно-пестрого скота американо-канадского типа характерна сухая конституция с хорошо выраженными молочными признаками. Молочная продуктивность коров составляет 6000–8000 кг молока, а в лучших хозяйствах и более, при средней жирномолочности 3,6–3,7%.

При использовании в нашей стране животных голштино-фризской породы ставится задача создать новый тип черно-пестрого скота, пригодного для использования в условиях промышленного комплекса.

Голштино-фризам свойственно пропорционально развитое правильной формы вымя и индексом 42–43. Отличительная черта коров — высокая способность к раздою в молодом возрасте. От первотелок за лактацию в хороших условиях надаивают по 5000–6000 кг молока, от лучших — 7000–8000 кг и более.

Животные голштино-фризской породы значительно превосходят отечественных черно-пестрых животных по величине.

Характерной особенностью этой группы скота является высока молочная продуктивность во все возрастные периоды, удои коров-первотелок за 305 дней достигают 6900 кг молока, что на 2000–3000 кг выше, чем у голландских сверстниц. Однако по содержанию жира в молоке голштино-фризы значительно уступают голландским коровам.

Высокие показатели продуктивности голштино-фризского скота, проявленные в условиях хозяйств нашей страны, указывают на его высокую адаптационную способность к новым природно-климатическим и кормовым условиям.

Быки голштино-фризской породы в настоящее время широко используются на станциях искусственного осеменения. Анализ показал, что при скрещивании голштино-фризских быков с коровами черно-пестрой породы значительное повышение молочной продуктивности происходит только в условиях хорошего кормления, в стадах, где удой не ниже 4000 кг молока. В этом случае у помесей I поколения удои повышаются по сравнению с удоями чистопородных животных на 300–350 кг; при использовании голштино-фризских быков в стадах с удоем 4500–5000 кг молока увеличение удоев составляет в среднем 500–700 кг.

Эффективность использования голштино-фризских быков в стадах с разным уровнем продуктивности

Удой коров-первотелок исходной породы, кг

Порода

n

Продуктивность за 1-ю лактацию

Живая масса, кг

Удой, кг

% жира

Молочный жир, кг

До 3000

Черно-пестрая

½ крови голштино-фризов

10727

684

2885

2748

3,57

3,54

103,0

97,3

439

449

-137

-0,03

-9,7

+10

3000—3500

Черно-пестрая

½ крови голштино-фризов

20661

3479

3173

3282

3,59

3,60

113,9

118,1

476

466

+109

+0,01

+4,2

-10

3501–4000

Черно-пестрая

½ крови голштино-фризов

13601

4052

3666

3838

3,65

3,61

133,8

138,5

490

484

+172

-0,04

+4,7

-6

Свыше 4000

Черно-пестрая

½ крови голштино-фризов

21970

5711

4480

4850

3,72

3,64

166,6

176,5

530

521

+370

-0,08

+9,9

-9

Реферат опубликован: 16/06/2005 (10623 прочтено)