Фенилкетонурия

Страница: 3/5

Витамины, минеральные вещества и необходимые для роста аминокислоты добавлены в таком коли­честве, чтобы смесь по составу максимально приближа­лась к обычным молочным смесям для детского питания.

Однако содержание фенилаланина в Лофеналаке не обеспечивает суточную потребность в этой ами­нокислоте. Поэтому рекомендуется готовить молочную лечебную смесь, используя 2 компонен­та: Лофеналак и грудное молоко или его заменитель, растворяя их в кипяченой воде.

Для детей с ФКУ старте 1 года принципы лечебной диеты не отличаются от диеты детей грудного возраста. Рацион состоит из:

лечебного продукта питания для больных ФКУ

блюд из натуральных продуктов.

Отечественный продукт “Тетрафен” создан компанией АО “Нутритек” в со­ответствии с медико-биологическими требованиями Института питания РАМН. Продукт предназначен для диетического питания больных фенилкетонурией детей в возрасте старше 1 года.

Продукт представляет из себя смесь аминокислот с витаминами, минераль­ными веществами, углеводами. Последние состоят из смеси декстринмальтоз­ной патоки, глюкозы, крахмала, что значительно улучшает вкус продукта. Тетра­фен содержит минимальное количество фенилаланина, хорошо раство­рим в воде, обладает удовлетворительными органолептическими свойствами. Тетра­фен используется в диете в качестве основного источника белка, минеральных веществ и витаминов.

В табл. 3 представлен химический состав и энергетическая ценность Тетра­фена, в табл. 4 - аминокислотный состав смеси.

Табл. 2. Химический состав и энергетическая ценность специализирован­ного продукта “Тетрафен”

Пищевые ингредиенты

Количество в 100г. сухой смеси

Пищевые ингредиенты

Количество в 100г. сухой смеси

Белковый эквивалент, г

40

Витамины

А, мг

1,7

Углеводы, г

38

D2, мг

0,011

Минеральные вещества

кальций, г

1,1

Е, мг

23

фосфор, г

0,8

С, мг

125

калий, г

3,2

РР, мг

1,5

натрий, г

1,1

В2, мг

2,1

магний, г

0,2

В3, мг

11

медь, мг

2,6

В6, мг

2,1

цинк, мг

16

В12, мг

0,005

йод, мг

0,13

Фолаты, мг

0,6

железо, мг

23

холин, г

0,5

марганец, мг

23

биотин, мг

0,2

хлор, г

1,9

инозитол, г

0,5

молибден, мг

0,013

Энергия, ккал

312

Табл. 3. Аминокислотный состав продукта “Тетрафен”

Аминокислоты

г на 16 г азота

Аминокислоты

г на 16 г азота

Гистидин

2,6

Тирозин

7,2

Изолейцин

4,6

Треонин

4,3

Лейцин

9,9

Триптофан

2,0

Лизин

6,6

Валин

5,5

Метионин+цистин

4,2

Сумма незамени­мых аминокислот

45,3

Фенилаланин

0,0-0,5

Таурин

-

Реферат опубликован: 16/06/2005 (12251 прочтено)